반응형 미슐랭2 [미슐랭 빕그루망] 합정역 맛집 - 수타우동 교다이야 1호기 미술학원 갔다가 시간이 나서 들렀던 우동집 합정에서 유명한 집인건 알고 있었지만 늘상 사람이 많아서 갈수 없었는데, 테이블에 여유가 있어서 갔다오게 됐다. 사회적 거리두기 2.5단계 이전에 다녀왔습니다. 입구 전경 한눈에 봐도 먼가 일식 집 스럽다. 카운터에 있는 미슐랭 빕그루망 간판. 빕 그루망 이란? https://guide.michelin.com/kr/ko/article/features/%EB%B9%95%EA%B5%AC%EB%A5%B4%EB%A7%9D-%EC%86%8C%EA%B0%9C 빕 구르망 소개 guide.michelin.com 우동을 기다리는 동안 안쪽에서는 계속 면을 뽑고 계셨다. 먼가 저 칼 맘에 든다. 튀김우동 정식을 시킨듯 한데, 면은 당연히 사누키 우동이라 엄청 쫄깃쫄깃했고,.. 2020. 9. 2. [수요미식회/마포역] 진리의 차돌탕 - 마포옥 신년 맞이로 테니스 치고 몸보신겸 찾아갔던 마포옥 예전에 수요미식회에도 나왔던 집이다. 이집은 특이하게 양지가 아닌 차돌박이로 설렁탕을 한다. 이름하여 차돌탕! 가게 입구와 계단인데, 딱봐도 오래됐다. 도용도 많은듯 하지만, 여기 한군데만 있다고 하니 참고하시길... 미슐랭 가이드에서 빕그루망 (먹어봐야할 맛집 정도 되겠다) 으로 선정되었다고 한다. 서울시 문화유산으로도 선정된 집. 점심시간 좀 전에 갔는데, 사람이 많았다. 설렁탕은 바로 나오는데, 차돌탕은 시간이 좀 걸리니 참고. 오래걸려서 나온 차돌탕의 차돌 두께가 최고! 차돌은 역시 씹는 맛이 일품이다. 당연히 뚝딱 끝! 2018. 2. 27. 이전 1 다음 반응형
